うさぎと暮らすということ

お月様の花ちゃんの回想録から始まったブログ。 現在は2014年にお迎えしたまおちゃんとの暮らしを花ちゃんの思い出と共に。。      

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親子でパクチー祭り♪

まおちゃん、パクチー美味しいよね?

20150730-a.jpg


うちはみんなパクチーが大好きなんです。

私は爽やかな香りも大好きで、
パクチーの香水があったらつけたいくらい。

周りに苦手だという人が多いのですが、
何が嫌なのかさっぱり分かりません(笑)

呼び方が違うだけで同じ物なのに、
コリアンダーや香菜(シャンツァイ)が
嫌いな人はあまり聞かないのも不思議ですね。
イタリア料理、インド料理、中華など
世界中で使われてるのに、
タイ料理のパクチーだけ嫌われてる気がします。
私は何料理でも大好きです。

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最近カルディでパクチー商品が
たくさん売り出されているので買いこんでいます。
左からパクチーフォー、パクチーラーメン、パクチードレッシング、パクチースープ。

生パクチーはスーパーで。


20150723-d.jpg

↑ パクチーラーメンに生パクチーを乗せて。
隠れてますが、乾燥パクチーもたっぷり入ってましたよ。

普通のラーメンにパクチーを乗せてもあまり美味しくないのですが、
これはやっぱりよく合って美味しいです。


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↑ パクチーフォー。こちらはそのままゆでただけ。
さっぱりしてて爽やか~。これも美味しいです。
何も乗せずパクチーの風味を味わうのも良いです。


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パクチースープも乾燥パクチーたっぷりで嬉しい♪
手軽に楽しめます。
お料理にも使えそうですよ。


img1438249027377.jpg

ドレッシングはかなりハマってて、もう5本目です。
酸味があってクリーミー。
1本がすぐ無くなっちゃうんですよねえ。

これさえあれば、
サラダがいくらでも食べれちゃいます。


20150730-d.jpg

以前はベランダでパクチーも育ててました。
買うと高いからまた育てたいな。

今日のブログ、
パクチー商品はうさぎさんに関係なかったですね
販売中止になると、とても困るので
皆さん一緒に食べましょう~!

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